- Katılım
- 12 Aralık 2021
- Mesajlar
- 1,502
Bugün kalktım içli köfte yapmaya yaptım da şeklini başka türlü yaptım hamuru yoğurma kadar canım çıktı kızlar sizlerde yapan eden var mı nasıl yapıyorsunuz şekil vermesi hamur yani aşırı zormuş bu tariflerde yorumların altına yaptım harika oldu diyenler nasıl yapmış acaba çok merak ettim doğrusu 
ben şimdi yaptım içli köfteleri pişirmeye yani kızartmadan difrize koydum iftara yakın donmuş şekilde çıkarıp direk kızartacağım bakalım nasıl olacak o kadar yoruldum ki ellerim yara oldu 1 saat yoğurdum neredeyse hamuru ,ellerim dizlerim titredi yaparken kayınvalidem de ben şekil vermem ince olur kalın olur falan diye yapmaya yardım etmedi çocuğu tuttu kayınpederimle beraber ben tek yaptım 4 5 saatimi aldı valla
ben şimdi yaptım içli köfteleri pişirmeye yani kızartmadan difrize koydum iftara yakın donmuş şekilde çıkarıp direk kızartacağım bakalım nasıl olacak o kadar yoruldum ki ellerim yara oldu 1 saat yoğurdum neredeyse hamuru ,ellerim dizlerim titredi yaparken kayınvalidem de ben şekil vermem ince olur kalın olur falan diye yapmaya yardım etmedi çocuğu tuttu kayınpederimle beraber ben tek yaptım 4 5 saatimi aldı valla
Benim rahmetli anneannem Tatardı çok değişik tarifler bilirdi hepsi de ezberindeydi yaparken bize hep git şuradan bir şeyi getir derdi gider getirirdik bazen bulamazdık istediğini neyse boşver derdi sonra bir yapardı mis gibi olurdu tarifini isterdik biz yapardık aynı olmazdı sonradan öğrendik püf noktalarını saklarmış ondan bize getir götür yaptırırmış annem bile bilmiyor meğer bilerek yazmıyormuş buluruz diye kadın mezara kadar götürdü tariflerini 
