Farklı bir konu

[Zümree 👸]

Kızlar biraz farklı bir soru olacak ama ne yapiyim şuan bu saatte soracak başka kimsem yok kaynatarak salça yapan varmı 3 saattir kaynıyor olup olmadığını nasıl anlicam bilmiyorum

Canim ben dometes kabuklarindan yapiyorum kaynatıyorum iyice blender den geçiyorum sonra pirinç süzgecinden geçiriyorum posası çıkıyor çıkan suyu tekrar ocakda kaynatıyorum katılsana kadar tam salça gibi sert olmasada iyi oluyor

 

[Mariya🌼]

Kızlar bende konserve tutacağım bu hafta , salça yapmakta istiyorum tam tarifini iyi bilen varsa yazarmı ,nasıl saklanır yaptıktan sonra aylarca saklanabilirmi , ve kavanoz kapağı açtıktan sonra kaç gün içinde tüketilmeli ve buzlukta mi yoksa normal buzdolabında da mi saklanacak

 

[Baharrr]

Canim ben dometes kabuklarindan yapiyorum kaynatıyorum iyice blender den geçiyorum sonra pirinç süzgecinden geçiriyorum posası çıkıyor çıkan suyu tekrar ocakda kaynatıyorum katılsana kadar tam salça gibi sert olmasada iyi oluyor

Bende öyle yaptım ama süzgeçten geçirmedim öyle yapmak istedim güzel oldu salçalı yumurta yaptım sabah denemek için tadı çok lezzetli oldu ilk defa kendim yaptım salçayı bundan sonra hep yaparım herhalde

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Kızlar bende konserve tutacağım bu hafta , salça yapmakta istiyorum tam tarifini iyi bilen varsa yazarmı ,nasıl saklanır yaptıktan sonra aylarca saklanabilirmi , ve kavanoz kapağı açtıktan sonra kaç gün içinde tüketilmeli ve buzlukta mi yoksa normal buzdolabında da mi saklanacak

Ben ikisinide yaptım 10 kilo domates 1 kilo kapya biberle salça yaptım domatesleri normal büyük doğradım tencereye kapya biberide aynı ama çekirdeklerini ayıkladım yumuşayıncaya kadar pişirdim blendırdan geçirdim normalde süzgeçten geçiriliyor ben geçirmedim alta ćıkan suyu tekrar kaynatılıyor katılaşıncaya kadar tabi bu 4 5 saat sürüyor domatesin cinsine göre daha fazlada sürebilir o sırada 1 çay bardağı sıvıyağ 1.5 çay bardağıda tuz koydum piştikten sonra sıcakken kavanoza koydum kapağını kapatıp ters çevirdim sabaha kadar öyle kaldı açıp kullanacağın zaman üzerini geçecek kadar zeytinyağı koyarsan küflenmez güneş görmeyen serin yerde tutabilirsin 1 yıla kadar dayanıyor

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Bende öyle yaptım ama süzgeçten geçirmedim öyle yapmak istedim güzel oldu salçalı yumurta yaptım sabah denemek için tadı çok lezzetli oldu ilk defa kendim yaptım salçayı bundan sonra hep yaparım herhalde

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Ben ikisinide yaptım 10 kilo domates 1 kilo kapya biberle salça yaptım domatesleri normal büyük doğradım tencereye kapya biberide aynı ama çekirdeklerini ayıkladım yumuşayıncaya kadar pişirdim blendırdan geçirdim normalde süzgeçten geçiriliyor ben geçirmedim alta ćıkan suyu tekrar kaynatılıyor katılaşıncaya kadar tabi bu 4 5 saat sürüyor domatesin cinsine göre daha fazlada sürebilir o sırada 1 çay bardağı sıvıyağ 1.5 çay bardağıda tuz koydum piştikten sonra sıcakken kavanoza koydum kapağını kapatıp ters çevirdim sabaha kadar öyle kaldı açıp kullanacağın zaman üzerini geçecek kadar zeytinyağı koyarsan küflenmez güneş görmeyen serin yerde tutabilirsin 1 yıla kadar dayanıyor

Konservede kahvaltılık sos gibi yaptım yine 10 kilo domates 1 kilo çarliston biberi yarım kiloda arnavut biberi tabi acı sevmeyen koymaya bilir robottan geçirdim tencere aldım pişirdim içine önce 1 avuç kadar sarımsak dograyıp koydum damak tadına göre tuz 1 su bardağı sıvıyağ 1.5 su bardağida sirke koydum hepsi pişti en son 1 demet maydanoz 1 demet kadarda reyhan doğrayıp koydum isteyen bòylede kavanoza koyabilir ama ben birazcı blendırdan geçirdim yine sıcak kavanoza koyup kapağını kapatıp ters çevirdim güneş görmeyen serin yere koydum kullanıcağım zaman açıp kullanıp dolapta tutuyorum

 

[Mariya🌼]

Bende öyle yaptım ama süzgeçten geçirmedim öyle yapmak istedim güzel oldu salçalı yumurta yaptım sabah denemek için tadı çok lezzetli oldu ilk defa kendim yaptım salçayı bundan sonra hep yaparım herhalde

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Ben ikisinide yaptım 10 kilo domates 1 kilo kapya biberle salça yaptım domatesleri normal büyük doğradım tencereye kapya biberide aynı ama çekirdeklerini ayıkladım yumuşayıncaya kadar pişirdim blendırdan geçirdim normalde süzgeçten geçiriliyor ben geçirmedim alta ćıkan suyu tekrar kaynatılıyor katılaşıncaya kadar tabi bu 4 5 saat sürüyor domatesin cinsine göre daha fazlada sürebilir o sırada 1 çay bardağı sıvıyağ 1.5 çay bardağıda tuz koydum piştikten sonra sıcakken kavanoza koydum kapağını kapatıp ters çevirdim sabaha kadar öyle kaldı açıp kullanacağın zaman üzerini geçecek kadar zeytinyağı koyarsan küflenmez güneş görmeyen serin yerde tutabilirsin 1 yıla kadar dayanıyor

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Konservede kahvaltılık sos gibi yaptım yine 10 kilo domates 1 kilo çarliston biberi yarım kiloda arnavut biberi tabi acı sevmeyen koymaya bilir robottan geçirdim tencere aldım pişirdim içine önce 1 avuç kadar sarımsak dograyıp koydum damak tadına göre tuz 1 su bardağı sıvıyağ 1.5 su bardağida sirke koydum hepsi pişti en son 1 demet maydanoz 1 demet kadarda reyhan doğrayıp koydum isteyen bòylede kavanoza koyabilir ama ben birazcı blendırdan geçirdim yine sıcak kavanoza koyup kapağını kapatıp ters çevirdim güneş görmeyen serin yere koydum kullanıcağım zaman açıp kullanıp dolapta tutuyorum

Ellerine sağlık canım benim cevabın için çok teşekkür ederim, peki domates ve biberi beraber aynı tencere de mi pişiriyor sun , bide bu ölçüler de ne kadar salça çıkıyor

 

[Baharrr]

Ellerine sağlık canım benim cevabın için çok teşekkür ederim, peki domates ve biberi beraber aynı tencere de mi pişiriyor sun , bide bu ölçüler de ne kadar salça çıkıyor

Evet aynı tencerede pişirdim ben süzgeçten geçirmedim 4 büyük kavanoz şu 1800 gr olan kavanozdan 2 tanede küçük konserve kavanozundan çıktı rica ederim canm

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Evet aynı tencerede pişirdim ben süzgeçten geçirmedim 4 büyük kavanoz şu 1800 gr olan kavanozdan 2 tanede küçük konserve kavanozundan çıktı rica ederim canm

Birde kullanacağın domates etliyse çok çıkıyor sulu olunca fazla çıkmıyor ben küçük linda domatesten yaptım

 

[Mariya🌼]

Evet aynı tencerede pişirdim ben süzgeçten geçirmedim 4 büyük kavanoz şu 1800 gr olan kavanozdan 2 tanede küçük konserve kavanozundan çıktı rica ederim canm

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Birde kullanacağın domates etliyse çok çıkıyor sulu olunca fazla çıkmıyor ben küçük linda domatesten yaptım

Tamm canım bende yapacağım inşallah, bazıları güneşte günlerce bekletiyor falan ben i yüzden yapmıyordum zahmetli geliyordu, yoksa böyle direk kaynatılıp ta yapıldığını bilseydim yapardım şimdiye kadar canım, bende konserve haftasında böyle bir posta denk geldiğim için çok mutluyum

 

[Baharrr]

Tamm canım bende yapacağım inşallah, bazıları güneşte günlerce bekletiyor falan ben i yüzden yapmıyordum zahmetli geliyordu, yoksa böyle direk kaynatılıp ta yapıldığını bilseydim yapardım şimdiye kadar canım, bende konserve haftasında böyle bir posta denk geldiğim için çok mutluyum

Vallahi bende o yüzden yapmıyordum gogleden kaynatılarakta yapıldığını görünce hemen yaptım inan çok lezzetli oluyor benimki birazcık sulu kalmış sen iyice koyulaşana kadar kaynat birde dikkat et kaynarken çok sıçrıyor benim mutfak battı o yüzden kapağını hafif kapat tencerenin yardımcî olabildiysem ne mutlu bana ❤

 

[Mariya🌼]

Vallahi bende o yüzden yapmıyordum gogleden kaynatılarakta yapıldığını görünce hemen yaptım inan çok lezzetli oluyor benimki birazcık sulu kalmış sen iyice koyulaşana kadar kaynat birde dikkat et kaynarken çok sıçrıyor benim mutfak battı o yüzden kapağını hafif kapat tencerenin yardımcî olabildiysem ne mutlu bana ❤

Tamm canım çok çok teşekkür ederim çok yardımcı oldun gerçekten

 

[^^ ÖzLem 💜 ^^]

Önce kaynattım sonra blendırdan çektim süzmedim tadı güzel 3 4 saattir kaynıyor kek harcı kıvamında şuan soğudukça dahada katılaşırmı onu bilmiyorum işte

Kuzu merhaba domates salçası zaten cıvık olur o güneşte kurur biz hep yaparız güven

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Vallahi bende o yüzden yapmıyordum gogleden kaynatılarakta yapıldığını görünce hemen yaptım inan çok lezzetli oluyor benimki birazcık sulu kalmış sen iyice koyulaşana kadar kaynat birde dikkat et kaynarken çok sıçrıyor benim mutfak battı o yüzden kapağını hafif kapat tencerenin yardımcî olabildiysem ne mutlu bana ❤

Yok kaynat kop koyu olacak ondan sonra sabah erkenden güneş vurmadan alacaksın canım ama bak sıcaklık çökmeden alacksin kop koyu olcak ondan sonra içeriye al koy artk neye koyarsın yüzüne sıvıyağ ya da az zeytinyağı sür

 

[Baharrr]

Tamm canım çok çok teşekkür ederim çok yardımcı oldun gerçekten

Rica ederim canım sağlıkla yapıp yersiniz inşallah ❤

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Kuzu merhaba domates salçası zaten cıvık olur o güneşte kurur biz hep yaparız güven

Mesajınız bir önceki mesaj ile otomatik birleştirildi 27 Ağustos 2023

Yok kaynat kop koyu olacak ondan sonra sabah erkenden güneş vurmadan alacaksın canım ama bak sıcaklık çökmeden alacksin kop koyu olcak ondan sonra içeriye al koy artk neye koyarsın yüzüne sıvıyağ ya da az zeytinyağı sür

Benim güneşe koyacak yerim olmadığı için bu şekilde yaptım kaynattım koyulaştı kavanozladım